菜单
• 开胃小食。配酒:蒙卡洛(Moncaro)杰西城堡(Castelli Di Jesi)地区的维蒂奇诺(Verdicchio)白葡萄酒。
• 油封鸭沙拉配皱叶菊苣卷、红酒葱头和油醋汁。配酒:伊尔·波伦扎(Il Pollenza)布莱恩内洛(Brianello)长相思(Sauvignon Blanc)白葡萄酒。
• 蒜香奶油猪肉馅意式馄饨,配烤杏仁、蓝纹奶酪、瑞士甜菜梗。葡萄酒:波尔彭扎紫葡萄酒。
• 猎人式珍珠鸡,配番茄、蛤贝状蘑菇、红辣椒。葡萄酒:波尔彭扎科斯米诺品丽珠葡萄酒。
• 五香鹿肉圆片,外皮酥脆,配炖紫甘蓝、苹果、芹菜根打成的泥。葡萄酒:伊尔·波伦扎(Il Pollenza Pollenza)葡萄酒。